Vi d'Auba est une cave de Felanitx, dans la D.O. Pla i Llevant de Majorque, qui a commencé comme le passe-temps de quatre amis et a sorti ses premiers vins en 2009 avec l'œnologue Jaume Bergadà. Aujourd'hui, c'est lui qui la dirige avec le viticulteur Simón Oliver. Toutes les vignes leur appartiennent et sont cultivées en sec : une partie se trouve dans des lieux-dits de Felanitx comme Aubocassa, Son Amaret et Son Nadal, sur le sol rouge appelé call vermell, avec des ceps de plus de cinquante ans de callet, manto negro, premsal et giró ros, et une partie à Son Bennassar, près de la cave. Ils travaillent selon des pratiques biologiques, avec un petit troupeau d'agneaux dans les vignes. Ils élaborent les Picot rouge, rosé et blanc, Petit Picot et Vinya Bella, et proposent des dégustations guidées et des promenades dans le vignoble.
Carretera Felantix-Santanyí km 0,5, 5a Volta 2, 07200 Felanitx, Islas Baleares, Illes Balears · Voir sur Google Maps →
Vi D’auba Celler se trouve à l’adresse suivante : Carretera Felantix-Santanyí km 0,5, 5a Volta 2, 07200 Felanitx, Islas Baleares, Illes Balears.
Les vins de Vi D’auba Celler relèvent de : D.O. Pla I Llevant.
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