Découvrez les caves ouvertes à l’œnotourisme en D.O. Pla I Llevant. Visitez leurs vignobles, dégustez leurs vins et réservez votre expérience parmi les vignes.
La D.O. Pla i Llevant regroupe 14 domaines à visiter dans le centre et l'est de Majorque, aux Îles Baléares, avec des possibilités d'hébergement à l'hôtel. Une route des vins méditerranéenne qui allie vignoble, mer et campagne insulaire. Filtrez les domaines et réservez votre dégustation au cœur même de l'île.
On y remarque les cépages autochtones Callet, Mantonegro et Fogoneu en rouge, et Prensal blanc (Moll) et Giró Ros en blanc, aux côtés de cépages étrangers comme le Merlot, la Syrah ou le Chardonnay. Les vignes s'étendent à travers Felanitx, Manacor et Porreres sur des sols bruns et calcaires, sous un climat chaud et sec. Des rouges gourmands et des blancs frais qui se marient avec la sobrasada et le tumbet.
D.O. Pla I LlevantD.O. Pla I LlevantD.O. Pla I Llevant
D.O. Pla I Llevant
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D.O. Pla I LlevantD.O. Pla I LlevantD.O. Pla I LlevantLa D.O. Pla i Llevant a été fondée en 1999. Elle regroupe 18 communes des comarques du Pla et du Llevant. Actuellement, 13 caves, 70 viticulteurs et 440 hectares de vignoble en activité y sont inscrits. Le climat est typiquement méditerranéen, caractérisé par des températures douces en hiver et très chaudes en été, la saison des pluies se concentrant en automne et au printemps avec une moyenne de 450 mm.
La DOP Pla i Llevant collabore à la récupération de variétés autochtones en soutenant différentes recherches menées par l'Université des Îles Baléares.
De même, en 2017, un projet a été présenté pour l'élaboration d'une banque de levures autochtones sur l'île, car jusqu'à présent ce type de service n'existait pas.
Comme réussite immédiate, la DOP Pla i Llevant a impulsé la création, pour l'année scolaire 2018-2019, de la première formation en viticulture et œnologie de l'île, avec un cycle de formation professionnelle supérieure qui sera dispensé à l'IES de la commune de Felanitx, commune qui sert actuellement de siège à la DOP Pla i Llevant et à l'IGP Mallorca, couvrant 80 % du vin élaboré sur l'île.
Les vignes sont situées à moins de 100 mètres d'altitude, pratiquement au niveau de la mer, qui régule la chaleur de l'été grâce à l'action de brises marines appelées « embat ». Ce régime de brise marine apporte une certaine salinité aux raisins qui est ensuite recueillie dans les vins, contribuant à leur personnalité particulière.
Le régime d'« Embat » s'établit quotidiennement en raison de la variation de la température. Le vent souffle de la mer vers la terre pendant les heures de plus fort ensoleillement et sa direction s'inverse, avec une moindre intensité, pendant la nuit. Dans la zone du Pla i Llevant, à la saison chaude de l'année, se développe un régime d'« Embats » d'origine maritime convergents, ce qui favorise une modération des températures et détermine la formation de la nébulosité et, parfois, des précipitations.
Le climat de la région est typiquement méditerranéen, caractérisé par des températures douces en hiver et très chaudes en été. La précipitation moyenne annuelle est de 450 mm. Les périodes de pluie se concentrent principalement en automne et au printemps.
Découvrez cette région vitivinicole située sur l'île de Majorque.
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