Viñedos de La Alcarria
À propos de la cave
Viñedos de La Alcarria élabore ses vins sous la marque Alto de Pioz, une maison agricole et cave située sur le plateau de l'Alcarria à Pioz, dans la province de Guadalajara, au sein de la D.O. Mondéjar. Le projet veut que ses vins racontent le terroir et la biodiversité de l'Alcarria ; pour cela, il soigne de vieilles vignes et des vignes centenaires avec des pratiques biologiques et une viticulture de précision, et travaille à la récupération de cépages autochtones du plateau. L'œnologie est dirigée par Aurelio García Herraiz, chimiste de formation et spécialiste des cépages autochtones espagnols. Ses vins sont produits en quantité limitée : Alto de Pioz Tinto, Alto de Pioz Clarete et Dominio de Pioz. La visite Catando el Páramo parcourt le vignoble et la cave et se termine par une dégustation de quatre vins avec des amuse-bouches ; le domaine propose aussi un hébergement et des événements.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Cam. de las Navas, 19162 Pioz, Guadalajara · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Viñedos de La Alcarria ?
Viñedos de La Alcarria se trouve à l’adresse suivante : Cam. de las Navas, 19162 Pioz, Guadalajara.
À quelle appellation appartient Viñedos de La Alcarria ?
Les vins de Viñedos de La Alcarria relèvent de : D.O. Mondejar.
Peut-on réserver une visite chez Viñedos de La Alcarria ?
Si Viñedos de La Alcarria propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.