Neleman est une cave bio de Casas del Rey, hameau de Venta del Moro dans l'intérieur de Valence, au sein du parc naturel des Hoces del Cabriel, réserve de biosphère. Derrick Neleman a commencé à élaborer du vin bio à Valence en 2014 et, en 2018, il a repris une cave construite en 1961 en coopérative par les habitants, qu'il a restaurée avec leur aide. Aujourd'hui, des milliers de clients sont aussi copropriétaires du projet, et le chef de cave est Jorge Monfort. On y élabore des vins bio et végans de Bobal, Tempranillo, Monastrell, Verdejo, Macabeo et d'autres cépages, dans des gammes comme Bike, Nucli, Casas del Rey, Single Vineyard ou ses cavas. Des visites du vignoble et des dégustations sont proposées toute l'année, et la cave dispose d'un petit hôtel.
Calle San Vicente 23 46310 Casas del Rey-Venta del Moro (Valencia) · Voir sur Google Maps →
Viticultores Neleman se trouve à l’adresse suivante : Calle San Vicente 23 46310 Casas del Rey-Venta del Moro (Valencia).
Les vins de Viticultores Neleman relèvent de : D.O. Valencia.
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