Œnotourisme en D.O. Abona
Abona est une appellation d'origine (DO) créée en 1996 et dont le siège se trouve à El Porís de Abona (Arico), localité située dans le sud de l'île de Tenerife, aux îles Canaries (Espagne). Il s'agit de l'appellation d'origine la plus récente de Tenerife, elle est donc en pleine expansion.
L'une des particularités les plus intéressantes de cette DO est que la zone de culture se répartit sur des zones et des conditions climatiques très diverses. Des zones atteignant jusqu'à 1 700 mètres d'altitude et des conditions allant jusqu'au climat semi-désertique.
Une région unique pour des vins uniques
Le champ d'action de ce Conseil régulateur englobe les vignobles situés dans les communes d'Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla de Abona, Arico et Fasnia. Dans ces communes, situées au sud de l'île de Tenerife, les vignobles se trouvent à une altitude allant de 300 m au-dessus du niveau de la mer jusqu'à 1 700 m au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, ce sont les vignobles cultivés le plus haut d'Europe, de magnifiques vignobles au faible rendement par unité de surface mais aux excellents paramètres de qualité.
L'appellation d'origine compte 1 200 viticulteurs qui exploitent une surface de culture de 1 200 hectares.
La terre et le climat
En 1995 fut approuvée la D.O. Abona, qui comprend les communes d'Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla, Arico et Fasnia, au sud de l'île. Les vignobles de cette contrée sont majoritairement cultivés sur des terres de jable (cendre volcanique blanche) qui produisent des vins très aromatiques et de grand tempérament.
Zones
Le vignoble s'étend de 400 mètres jusqu'à 1 700 mètres d'altitude, deux strates se distinguant selon ce facteur.Un niveau de moyenne montagne, allant de 400 à 800 m, aux terrains volcaniques très poreux, capables d'absorber l'eau de l'humidité ambiante, et une zone haute qui, depuis la limite des moyennes montagnes, atteint 1 700 m à Vilaflor, altitude véritablement stupéfiante pour la culture de la vigne.
Microclimats
Le climat est très ensoleillé et sec, bien que, du fait de son orientation, il puisse encore recevoir quelque effet du régime des alizés, surtout dans les zones élevées. Quoi qu'il en soit, il s'agit d'un climat méditerranéen doux, aux conditions sanitaires extraordinaires, qui permet une culture de la vigne où les traitements phytosanitaires ne sont pratiquement pas nécessaires.
Rouges
Autorisées : Bastardo negro, Malvasía rosada, Tintilla, Vijariego negro , Tintilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo , Castellana Negra.Préférentielles : Listán negro, Moscatel negro, Negramoll.
Blanches
Autorisées :Bastardo blanco, Forastera blanca, Listán blanco, Pedro Ximenez, Sabro, Torrontés, Vijariego.Préférentielles : Bermejuela, Gual , Malvasia, Moscatel, Verdello.
Expériences à vivre en D.O. Abona
Découvrez cette région viticole située au sud de l'île de Tenerife.
