D.O. Pla De Bages

Œnotourisme en D.O. Pla de Bages

Le Pla de Bages est une zone privilégiée, située entre des formations montagneuses mythiques comme Montserrat, proche de Barcelone. Les cuves (tinas) et les cabanes de vigne (barracas) sont l'une des particularités du Bages, des constructions en pierre sèche liées à l'élaboration du vin dans les champs à l'époque de sa plus grande splendeur.

Une région unique pour des vins uniques

La comarque du Bages, au cœur de la Catalogne, près des montagnes de Montserrat, est une région de grande tradition vinicole. Déjà au Xe siècle, les moines du monastère de Sant Benet de Bages produisaient du vin. Après le fléau du phylloxéra qui toucha la plupart des vignes catalanes à la fin du XIXe siècle, cette industrie reprit son élan avec la création du Celler Cooperatiu d'Artés, au début du XXe siècle.

L'Appellation d'Origine Pla de Bages est née en 1995 et regroupe douze caves de la comarque. Ces caves se situent principalement dans les localités de Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles et Maians.

La terre et le climat

La comarque du Bages, au cœur de la Catalogne, près des montagnes de Montserrat, est une région de grande tradition vinicole.

Zones

Au sein d'un climat continental méditerranéen de moyenne montagne, le Bages réunit les conditions idéales pour la culture de la vigne : un microclimat exceptionnel, de faibles précipitations et une forte amplitude thermique, ainsi qu'un sol argileux et calcaire. Ses vins s'imprègnent de notes balsamiques de lavande, de thym et de romarin. Ces plantes aromatiques peuplent les forêts de pins, de chênes et de chênes verts qui entourent les vignobles. Ces particularités font du Bages une zone optimale pour l'obtention de vins de grande identité.

Microclimats

Le Bages possède un microclimat méditerranéen de moyenne montagne, assez rigoureux en hiver, avec des pluies rares. Les sols ondulés et peu riches donnent pour résultat des vignes à faible rendement, mais avec un raisin de grande qualité.

Dans cette appellation d'origine, on cultive une variété de raisin autochtone, le picapoll. C'est un raisin à petit grain, à peau très tendre et présentant des taches ou piqûres caractéristiques. Sa maturation est tardive, et le vin qui en est élaboré est fruité, d'une couleur jaune brillante et léger.

Variété tardive, à grain ovale et à peau épaisse, qui le protège lors de sa longue maturation. Elle donne des vins d'acidité moyenne qui les rend très aimables et renforce leur sensation de volume. Aromatiquement, elle révèle des notes d'agrumes, comme le pamplemousse, l'herbe aromatique lavande et, dans les années plus fraîches, des notes florales (fleur blanche comme le jasmin).

Variétés des vins du Bages

Outre le picapoll, les vins emploient surtout les variétés tempranillo, cabernet sauvignon, macabeu et chardonnay. Les vins rouges et rosés sont fruités et aromatiques, et les blancs, légers et exquis.

Expériences à vivre en D.O. Pla de Bages

Découvrez cette région vitivinicole située dans la région du Bages.