Bodegas lideradas por mujeres que merece la pena visitar
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Les vins de la D.O. Navarra brillent une fois de plus au Mundus Vini, l'un des concours internationaux les plus influents du calendrier. Blancs, rosés et rouges récoltent une belle poignée de médailles et confirment le bon moment d'une appellation qui gagne en prestige depuis des années.
Organisé par la maison d'édition allemande Meininger, le Mundus Vini est l'un des rendez-vous de référence de la dégustation internationale. Un large panel d'experts venus de dizaines de pays déguste à l'aveugle des milliers de vins pendant plusieurs journées intensives. Qu'un vin y soit primé n'a rien d'anodin : cela signifie avoir convaincu des dégustateurs professionnels sans étiquette ni histoire pour s'appuyer, uniquement avec ce qu'il y a dans le verre.
Lors de la dernière édition, un groupe notable de vins navarrais a remporté des médailles d'or et d'argent. La reconnaissance se répartit entre les trois grandes familles de l'appellation, et c'est précisément cet équilibre qui est intéressant. Il ne s'agit pas d'un style ponctuel qui se distingue, mais d'une région qui réussit sur plusieurs registres à la fois.
Si la Navarre a une signature reconnaissable hors de ses frontières, c'est bien celle du rosé. Pendant des décennies, le rosé navarrais a été associé à un vin d'été, léger et peu ambitieux. Cette idée est dépassée. Aujourd'hui, on trouve des rosés à la couleur affinée, à l'aromatique précise et capables d'accompagner tout un repas, et pas seulement l'apéritif. Les prix internationaux aident à faire évoluer cette perception au-delà de nos frontières également.
Derrière chaque médaille il y a un vignoble, une cave et une équipe qui travaille toute l'année. Et une bonne partie de ces caves ouvrent leurs portes au visiteur. Parcourir les vignobles de la Ribera, déguster à la source les vins qui triomphent ensuite en Allemagne ou comprendre le paysage qui donne son caractère à ces vins transforme une simple escapade en une expérience pleine de sens. De telles distinctions sont un bon prétexte pour inscrire la Navarre sur la carte de votre prochaine visite.
Si vous voulez commencer à planifier, vous pouvez jeter un œil aux caves qui reçoivent des visites et choisir celle qui correspond le mieux à votre façon de profiter du vin.
Une liste de prix est plus utile qu'il n'y paraît. Elle sert de guide d'achat fiable quand on se perd entre les rayons, mais aussi de feuille de route pour l'œnotouriste curieux. Notez deux ou trois caves primées, regardez lesquelles proposent visite et dégustation, et organisez un itinéraire. Goûter dans la cave elle-même un vin qui vient de recevoir une médaille, avec celui qui l'élabore vous en expliquant les raisons, est une façon difficile à surpasser de comprendre pourquoi la Navarre continue de faire parler d'elle.
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