Vuelve Winecanting, la gran fiesta de los Vinos Alicante DOP

Winecanting revient en force après plusieurs années d'interruption et inaugure un nouvel emplacement à la Ciudad de la Luz d'Alicante. Une grande fête estivale où les caves de la DOP Alicante présentent leurs nouveautés dans une ambiance festive.

Le retour d'une fête attendue

Après une parenthèse, les Vinos Alicante DOP retrouvent l'un de leurs rendez-vous les plus appréciés. Winecanting revient avec un nouveau siège à la Ciudad de la Luz, au sein du district numérique qui abrite ces célèbres studios de cinéma, un cadre vaste et plein de caractère pour une célébration pensée pour le grand public. Ce rendez-vous, en fin d'après-midi et en soirée, réunit le vin de la province dans un format ludique et accessible.

Des caves et des nouveautés en une seule soirée

L'attrait principal est de pouvoir déguster en un même lieu une large représentation de l'appellation. Une vingtaine de caves de la DOP Alicante viennent avec leurs dernières élaborations, ce qui fait de l'événement une excellente occasion de se faire une idée du moment que vit la zone sans parcourir des kilomètres. C'est le plan idéal pour découvrir de nouveaux vins et échanger directement avec ceux qui les élaborent.

Bien plus que du vin

Winecanting ne se limite pas au verre. La proposition se complète par des producteurs agroalimentaires de proximité, qui apportent le contrepoint gastronomique parfait pour accompagner la dégustation. Parmi ce que l'on trouve habituellement dans ce type de fête :

• Des charcuteries et des produits du terroir.
• Des conserves au vinaigre, des gildas et des amuse-bouches locaux.
• Une ambiance festive avec des animations pour toute l'après-midi.

Ce mélange de vin et de produit local est l'une des clés de son succès, car il reflète très bien le garde-manger de la province d'Alicante et invite à marier au fil de la dégustation.

Fondillón et cépages chargés d'histoire

La DOP Alicante possède un patrimoine viticole singulier. C'est une terre de monastrell, le cépage rouge qui domine une grande partie de ses vignobles, et le berceau du fondillón, un vin doux historique qui fait partie de la mémoire de la zone. Des événements comme Winecanting contribuent à valoriser cet héritage et à le rapprocher d'un public jeune qui connaît peut-être la côte alicantine, mais moins ses vins.

Si la fête vous laisse sur votre faim, l'étape suivante toute naturelle est de visiter les caves dans leur environnement. Vous pouvez explorer les options dans toutes les caves et organiser un itinéraire à l'intérieur de la province, où se concentre une bonne partie du vignoble.

Un plan estival réussi

Winecanting fonctionne parce qu'il comprend comment on savoure le vin en été : en plein air, sans se presser, avec de la bonne nourriture et en bonne compagnie. Son retour est une excellente nouvelle pour la DOP Alicante et une excuse imbattable pour découvrir, un verre à la main, la diversité et le caractère des vins de cette partie de la Méditerranée.