La DO Utiel-Requena selecciona sus vinos representativos de 2022

La DO Utiel-Requena ha elegido, mediante cata a ciegas de su panel oficial, los vinos que la representarán durante el año. Un reconocimiento que premia el trabajo bien hecho y sirve de escaparate para toda la denominación.

Una selección hecha a ciegas

Lo interesante de este reconocimiento está en el método. Los vinos se eligen mediante cata a ciegas, es decir, sin que el panel sepa qué bodega hay detrás de cada copa. Así se evalúa solo lo que importa: lo que hay en el vino. Es una garantía de imparcialidad y da al galardón una credibilidad que otros premios más comerciales no siempre tienen.

Las categorías premiadas

La selección abarca los estilos que mejor definen a la denominación valenciana:

• Blanco: vinos frescos que reflejan la altitud y el clima de la meseta de Utiel-Requena.
• Rosado de Bobal: la joya de la zona, elaborada con la variedad que da identidad a la comarca.
• Espumoso: una categoría en la que la zona ha ganado peso y prestigio.

Cada distinción reconoce a una bodega concreta, pero el mensaje es colectivo: aquí se elaboran vinos de nivel en varios registros.

La Bobal, seña de identidad

Ninguna variedad define tanto a Utiel-Requena como la Bobal. De ella salen tintos con color y estructura, pero también rosados de gran frescura y personalidad que se han convertido en la mejor carta de presentación de la zona. Poner el foco sobre ella es apostar por lo propio frente a la uniformidad.

Un sello que orienta al consumidor

Para quien compra, este tipo de reconocimientos funciona como una brújula. En una estantería llena de referencias, saber que un vino ha superado la cata del panel de su denominación ayuda a decidir con más confianza. Y para el aficionado curioso, es una invitación a acercarse a la zona: puedes conocer las bodegas de la comarca en el directorio de bodegas y catar la Bobal donde nace.