Los 27 mejores vinos de 2021 con las puntuaciones más altas de la revista Decanter

Cada año, las grandes publicaciones especializadas publican sus listas de mejores vinos, y pocas tienen tanto eco como la de Decanter. Conviene saber leerlas con criterio.

Qué son estas puntuaciones

Revistas como Decanter reúnen a catadores expertos que valoran miles de vinos y otorgan una puntuación, habitualmente sobre 100. Las botellas que alcanzan las notas más altas -por encima de los 95 o 96 puntos- entran en un club muy selecto. Son vinos que, a juicio del panel, destacan por su equilibrio, complejidad y capacidad de emocionar. Un reconocimiento así puede disparar la demanda e incluso el precio de una etiqueta.

Por qué generan tanto interés

Las listas cumplen varias funciones para el aficionado:

• Sirven de orientación ante una oferta enorme y difícil de abarcar.
• Ayudan a descubrir zonas y bodegas que quizá no estaban en el radar.
• Funcionan como referencia para coleccionistas y para quien busca vinos de guarda.

Que un país o una región coloque varios vinos en lo más alto es también una señal del buen momento de su viticultura.

El papel de España

Los vinos españoles llevan años ganando peso en este tipo de rankings internacionales. Tintos de zonas consagradas y también propuestas de regiones menos mediáticas han demostrado que aquí se elabora al máximo nivel. Ver etiquetas nacionales compartiendo lista con clásicos franceses o italianos es una alegría, y una prueba de la revalorización de nuestra oferta.

Cómo tomarse las listas

Ahora bien, conviene no perder la perspectiva. Una puntuación alta refleja la opinión de unos catadores en un momento concreto, con un estilo y unos criterios propios. No garantiza que ese vino sea el que más te va a gustar a ti. El gusto es personal, y un vino de nota discreta puede darte más placer que uno laureado si conecta con tu paladar y con la ocasión.

Del ranking a tu copa

Las listas son un buen punto de partida, pero el verdadero aprendizaje está en catar, comparar y formar tu propio criterio. Apunta un par de referencias que te llamen la atención, pero no dejes de explorar por tu cuenta.

La mejor manera de entender qué hay detrás de un vino premiado es visitarlo en origen. Consulta las denominaciones de origen españolas y planifica una visita para descubrir, copa en mano, por qué algunos vinos enamoran a los expertos.