Una veintena de vinos grancanarios obtienen más de 90 puntos en la lista de Robert Parker

Una veintena de vinos de Gran Canaria han superado los 90 puntos en la valoración de The Wine Advocate, la publicación fundada por Robert Parker. Un espaldarazo para una isla que reivindica su viticultura volcánica y de altura.

Qué significa superar los 90 puntos

En la escala de The Wine Advocate, uno de los referentes internacionales de la crítica de vino, la barrera de los 90 puntos marca la frontera de lo excelente. Que una veintena de referencias grancanarias la superen no es un dato menor: habla de constancia, de trabajo en viña y de una identidad propia que empieza a reconocerse fuera de las islas.

Vinos de altura y suelo volcánico

Buena parte del mérito está en el terreno. Gran Canaria cultiva la vid en cotas elevadas, sobre suelos volcánicos que aportan mineralidad y frescura, con fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche. Ese entorno exigente, muchas veces en parcelas pequeñas y de difícil mecanización, se traduce en vinos con carácter, tensos y con una personalidad que difícilmente se encuentra en zonas más cómodas para el viñedo.

Variedades que marcan la diferencia

El reconocimiento ha llegado tanto a tintos como a blancos, y ahí las variedades canarias juegan un papel clave. Entre las uvas que dan su sello a estos vinos destacan castas muy ligadas al archipiélago:

• Baboso negro, para tintos de color intenso y buena estructura.
• Malvasía volcánica, referencia histórica de los blancos canarios.
• Vijariego, capaz de dar blancos frescos y con nervio.
• Vidueño, término que agrupa la tradición de variedades autóctonas.

Son uvas que apenas se cultivan fuera de Canarias, lo que convierte cada botella en una pequeña ventana a un patrimonio vitícola singular.

Lo que aporta al enoturismo canario

Este tipo de valoraciones tienen un efecto directo sobre las visitas. Cuando una zona empieza a sonar por la calidad de sus vinos, aumenta el interés por conocer sus bodegas, pisar sus viñedos y catar en origen. Gran Canaria ofrece un plan enoturístico distinto: paisajes de contraste, viñedos colgados de la montaña y una cultura del vino que convive con la del volcán.

Si te tienta la idea de catar estos vinos donde nacen, merece la pena planificar la visita con antelación, porque muchas bodegas isleñas son pequeñas y trabajan con cita previa. Puedes explorar opciones en todas las bodegas y combinar la cata con una jornada de senderismo o de playa.

Una isla que gana confianza

Más allá de las puntuaciones concretas, la lectura de fondo es que la viticultura de Gran Canaria ha dado un salto de reconocimiento. Los grandes críticos no siempre miran hacia las islas, y que lo hagan es un incentivo para que los productores sigan apostando por sus variedades autóctonas y por un modelo de viñedo difícil pero muy personal. Para el aficionado, es una invitación clara: hay vinos canarios que merecen un hueco en la copa y, a ser posible, una visita a la bodega que los elabora.