WINE DAYS 2023: Vino y mucho más!

Wine Days DO Binissalem cerró una nueva edición con lleno y buen ambiente en Mallorca. Cata, gastronomía, música y mucho público para celebrar los vinos de una de las denominaciones con más carácter de la isla.

Una cita ya consolidada

Wine Days se ha convertido en una de las grandes fiestas del vino mallorquín. Durante varios días, la DO Binissalem sale a la calle para acercar sus vinos a residentes y visitantes en un formato relajado, festivo y muy participativo. El balance de esta edición fue claramente positivo: buena acogida, actividades bien repartidas y un público variado, de todas las edades y nacionalidades.

Vino, gastronomía y música

El arranque marcó el tono de todo el evento. La fiesta inaugural, celebrada en un claustro histórico de Palma, reunió a una gran afluencia de público en torno a tres ingredientes que siempre funcionan juntos: el vino, la buena mesa y la música en directo. El tiempo acompañó, la lluvia dio una tregua y la jornada transcurrió sin incidencias, con la sensación de que este tipo de propuestas al aire libre son las que mejor casan con el vino en verano.

Actividades para todos los públicos

Lo que distingue a Wine Days es su variedad. No se trata solo de catar, sino de vivir el vino desde muchos ángulos, algo que atrae tanto al aficionado como a quien apenas se ha acercado al mundo de la DO Binissalem. Entre el tipo de propuestas que suelen articular estas jornadas:

• Catas guiadas para descubrir los vinos de la zona.
• Maridajes con gastronomía local.
• Música y ambiente festivo en distintos espacios.
• Actividades pensadas para el público familiar.

La barrera del idioma apenas se notó: siempre había alguien dispuesto a traducir o a echar una mano, algo muy propio de este tipo de citas de proximidad.

Binissalem, una DO con personalidad

Detrás de la fiesta hay una denominación con identidad propia. Binissalem elabora vinos muy ligados a las variedades autóctonas de Mallorca, con un carácter mediterráneo marcado por el clima y el suelo de la isla. Eventos como este ayudan a que ese patrimonio llegue al gran público de una forma amable, sin tecnicismos, y a que quien prueba un vino en la fiesta se anime después a visitar la bodega.

Si te tienta descubrir estos vinos en origen, puedes consultar las opciones disponibles en todas las bodegas y planear una visita fuera de las fechas del evento, cuando el ritmo es más tranquilo.

Hasta la próxima edición

Wine Days se despide un año más con la sensación de misión cumplida. La combinación de cata, gastronomía, música y buen ambiente vuelve a demostrar que el vino se disfruta mejor en compañía y sin solemnidad. Una cita que merece estar en la agenda de cualquiera que visite Mallorca y quiera conocer, copa en mano, lo que da de sí la DO Binissalem.