Es una bodega familar ubicada en la provincia de Cádiz dentro del marco regulador de V.T. DE CÁDIZ, afamada tierra de vinos.

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Bodega Vinifícate nace en 2011 con la intención de trabajar con las variedades autóctonas de Cádiz.

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Finca Moncloa trabaja cada día para recuperar una tradición casi olvidada: la de los vinos tintos de la provincia de Cádiz. En este contexto, vuelve a los orígenes de la uva autóctona Tintilla de Rota y apuesta por convertir la finca de Arcos de la Frontera en un referente de estos grandes vinos españoles cuya historia se remonta al siglo XVI.

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Las dos familias componentes de Javier Guardiola, GUARDI WINES, varias generaciones, han sido viñateras en varias fincas, con lagar, por una rama anterior a 1.750 en Villamartin, Cádiz, y por la otra rama, Baron de Gracia Real, desde 1.910 en Sevilla.

La tradición viticultora de la familia se remonta al siglo XVIII, en Villamartín. Desde muy antiguo se elaboraba en la villa un vino que alcanzó gran fama y que se llamó Pajarete por el pago donde estaban plantadas las vides que lo producían, el mismo pago donde se alza el castillo de Matrera.

Entre los antepasados que destacaron en la elaboración y crianza del antiguo y prestigioso vino Pajarete están D. Bernardo de los Ríos y Puerto, dueño de la hacienda y lagar de La Berduga, ubicado en el centro mismo del pago, y D. José Jiménez-Pajarero y Ferreras-Villamisar, que en 1835, a la muerte del anterior compró La Berduga a sus herederos y la sumó a su patrimonio, que incluía las haciendas y lagares de Las Montañas y La Mediana –también ubicadas en Pajarete- y la asimismo hacienda vinatera de El Saucejo que, a su muerte en 1853, heredó su hija Dª Consolación Jiménez-Pajarero, casada con D. Juan de los Ríos y Mateos, siendo ambos tatarabuelos del actual dueño de la finca El Higueral, en Arcos de la Frontera, Don Javier Guardiola Domínguez.

Javier Guardiola, familia de agricultores y ganaderos, viñatero en varias etapas de su vida, Químico del Instituto Químico de Sarria (Barcelona), Perito Mercantil, PADE 75 por IESE Business School, se decide a plantar esta viña, haciendo la finca Higueral, Ecológica y Biodinámica, antes de plantar las parras, con el objetivo de producir un «Vino Salud» y para ello se escogieron dos variedades de vino tinto, Merlot y Pinot Noir por sus cualidades.

En la etapa en que hoy vivimos, debido a las enfermedades que padecemos en el mundo actual, principalmente el cáncer, nuestro objetivo principal es intentar producir un vino, con bajo Alcohol y mucho resveratrol anticáncer y antioxidantes.

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Cádiz dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de MANZANILLA – SANLÚCAR DE BARRAMEDA, afamada tierra de vinos.

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Adquirimos las instalaciones situadas en el Pago de Miraflores en el año 2010. Otrora propiedad de la Cooperativa de Miraflores, esta bodega de elaboración fue dotada con la más avanzada tecnología y ampliada a fin de almacenar las reliquias de Bodegas Yuste.

En materia de crianza, la cercanía al río Guadalquivir y al océano Atlántico de nuestra encantadora Bodega Miraflores, transforma el mosto de uva en una manzanilla muy fina tras una crianza biológica mínima de cuatro años bajo velo de flor: Señorita Irene.

Hoy en día es además el centro neurálgico de las empresas fundadas por Francisco Yuste Brioso.

Estas instalaciones están adheridas a la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, pudiendo ser visitadas bajo reserva previa de lunes a viernes.

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Cádiz dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de MANZANILLA – SANLÚCAR DE BARRAMEDA, afamada tierra de vinos.

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BODEGAS JUAN PIÑERO empieza su andadura comprando en el año 1.992 una bodega centenaria de Sanlúcar de Barrameda, en la calle Trasbolsa, enclavada en el barrio bajo en una zona emblemática con una gran tradición manzanillera y una superficie de 3.000 m².

Una vez reconstruidas algunas partes de las naves, así como el patio de los naranjos, resulta una bodega de construcción típicamente sanluqueña, con patio andaluz central y cascos de gran altura, a dos aguas, con suelo de albero y piedras de lastre y enormes ventanas orientadas a poniente y levante. Todo ello le confiere un carácter a toda la instalación idóneo para la crianza de la manzanilla fina.

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Bodegas Alonso se constituye para la adquisición de los activos vitivinícolas de Pedro Romero S.A. Un inmueble con una superficie total cercana a una hectárea en el centro de Sanlúcar de Barrameda, que consta de varias naves ideales para la crianza de manzanilla y otros vinos de la D.O. Jerez Xères Sherry. Este inmueble ha servido para estos usos desde mediados del siglo XIX, llevándose a cabo, en las últimas décadas, la crianza de la solera de la manzanilla AURORA (de Pedro Romero) y diversas soleras de vinos de crianza oxidativa. Junto a la adquisición de ese inmueble, Bodegas ALONSO adquiere alrededor de 250.000 litros de vinos de crianza oxidativa con sus respectivas botas (barricas), junto con 20.000 litros de un vino blanco de larga crianza en bota que se encontraba abandonado de cuidados enológicos, también propiedad de Pedro Romero.

De esta forma, Bodegas ALONSO inicia su andadura en el Marco de Jerez con tres “encastes” de vinos de crianza oxidativa de la mayor calidad y vejez de sus categorías. Estos “encastes” están conformados por las antiquísimas soleras de Pedro Romero, Gaspar Florido y Fernando Méndez. Los vinos de estas soleras son de reconocido prestigio mundial y únicos por su vejez y máxima calidad.

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La historia de la bodega Primitivo Collantes S.A. se remonta al siglo XIX, con la llegada de los hermanos Primitivo y Tomás Collantes a Chiclana de la Frontera, procedentes del Valle de Iguña, en Santander.
A los pocos años adquieren una pieza de bodega en la calle Ancha, nº 51 de esta población, actualmente su sede social. Esta bodega es conocida popularmente como «Bodega El Gallo».

Más tarde, el trabajo duro da lugar a la ampliación del negocio, mediante la adquisición de un solar donde actualmente se encuentra la Bodega de Crianza de estos excelentes caldos.La bodega Promitivo Collantes, situada en Chiclana de la Frontera, se constituye como Sociedad Regular Colectiva en el año 1.946.

En 1973 se transforma en Sociedad Anónima, adaptando sus estatutos a la normativa vigente en el año 1.992, actualmente gira bajo la razón social Primitivo Collantes, S.A.

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