Desde el siglo XVIII nuestra familia se ha dedicado al cultivo de la viña. Mantenemos a nuestro archivo familiar, el documento de compra del cortijo del Celdoni de Forès, del año 1781.

En la actualidad la familia es propietaria de unas viutanta hectáreas de viña en la Conca de Barberà, donde principalmente se cultivan las variedades tradicionales de la comarca (macabeo, parellada y taladrado).

Nuestras viñas se encuentran repartidas entre los municipios de Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca y Montblanc. El año 1991, Carles Andreu, continuando la tradición familiar, puso en marcha la cava que lleva su nombre. Se trataba de una pequeña cava ubicada en el pueblo de Pira y situada en la antigua casa solariega de hace falta Celdoni, aprovechando los cups donde antiguamente se hacía la fermentación del vinos, respetando las vueltas y las formas arquitectónicas de la casa, contruïda en 1796.

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Rosa Maria Torres es una historia, la historia de Juan Vidri, un apasionado hombre de negocios, Economista e Ingeniero Agrícola, hijo de colonos, que hicieron fortuna en el Salvador. Su carismático carácter hizo que destacara en política y cultura, realizando columnas en varios periódicos. Juan Vidri revolucionó la Conca de Barbera al abrir la primera bodega privada de esta Denominación de Origen.

Lo hizo con el afán que el nombre de su mujer, y madre de sus dos hijos, perpetuara y con el único objetivo de crear un futuro ventajoso para su dos jóvenes hijos. Rosa Maria Torres murió a temprana edad dejando su nombre en el legado. Juan Vidri, fue un visionario, fue uno de los primeros españoles en alquilar una máquina de vendimiar procedente de Francia tras haber plantado el sistema espaldera. Los agricultores de la zona solo conocían el método tradicional de vendimia; el manual. Cuando lo hizo, creo una gran expectación a la comarca, acudiendo a ver el sistema más de 100 personas de pueblos colindantes a Sarral.

No solo dedico su vida a la agricultura y la cultura, en Barcelona, abrió el primer local de stripteases de España, el Crazy Horse, un local situado en el Palauet de Balmes, donde se reunían las más altas personalidades de la época con motivo de ocio y diversión, trabajando allí personalidades como Xavier Cugat. Supo avanzarse a la época arriesgando y siendo la primera bodega española en plantar la variedad Viognier, hoy tan preciada. Actualmente el vino joven Viognier que se elabora desde antaño ha sido reconocido con distinciones como el Vinari de Plata de Blanco Joven, el concurso más importante de vinos que se organiza en Catalunya.

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Los vinos y cavas Sanstravé nacen en la Finca Gasset. Situada junto al camino de Forès, es la parte más elevada del término de Solivella y corresponde a la DO Conca de Barberà. La tierra roja y arcillosa de las más de 25 ha de viñedos potencia la intensidad de los vinos tintos y la transparencia de los blancos.

Si hace años cultivamos de sol a sol estos campos y abríamos un surco y otro con la ayuda del ganado, hoy, testigos y herederos de esta experiencia, seguimos trabajando y amando esta tierra con la aportación tecnológica precisa para elaborar una exquisita gama de vinos y cavas de calidad.

La vendimia la hacemos manualmente, así seleccionamos las uvas para obtener más calidad a nuestros productos. En la bodega controlamos la temperatura y maceramos con nieve carbónica.

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CELLER TINTORÉ DE VIMBODÍ I POBLET nace fruto de la afición familiar por el campo, la viticultura y la enología

La Conca de Barberà, paraje de especial belleza natural, reune unas condiciones climatológicas óptimas para el cultivo de la viña.

Sin embargo la comarca no ha sido capaz de desarrollar proyectos innovadores hasta hace pocos años. El relevo generacional está propiciando el resurgir de las bodegas familiares que, fruto del impulso joven, han iniciado en los últimos años, nuevos proyectos con innovadoras aportaciones.

Adelantándose a esta nueva dinámica, CELLER TINTORÉ inició el año 2004 la aventura de elaborar un vno de calidad en la Conca de Barberá.

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El año 2003 recuperamos y reconstruimos una viña vieja de nuestro abuelo, en la que tiempo atrás, durante nuestra infancia se había cultivado viña y elaborado vino de forma tradicional. Desde entonces hasta el año 2006 se amplió el cultivo a las 10 hectáreas actuales. Las viñas situadas en Vilanova de Prades se encuentran entre los 800 y los 900 metros de altura. Debido a la pendiente, están plantadas en terrazas en un terreno compuesto de pizarra negra, rodeadas por la Serra de Prades, la Serra de la Llena y el Montsant. El clima semiárido, muy seco, con baja pluviometría y variación térmica sobre todo durante la maduración de la uva, protege la mayoría de las plagas que afectan a este cultivo. La producción es ecológica 100% vedimiando a mano tan solo 3000 kilos por hectárea.

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VINS DE PEDRA es un proyecto personal de Marta Piedra. Es también un reencuentro con sus orígenes. El olor de la bodega con los vinos fermentando, las manos negras teñidas de vino, el frenético ruido de las botellas cuando se etiquetan … Todas estas sensaciones son recuperadas por esta joven enóloga. El bisabuelo de Marta era enólogo en estas tierras tarraconenses. Viajaba de bodega en bodega, probando esta tina o aquella barrica. Esta estima por los viñedos y el vino parece haberse transmitido latente y silenciosamente de generación en generación hasta llegar a Marta.

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Tenemos nuestras viñas a la Finca Sant Feliu en el término de La Guardia de los Prats, núcleo de población del municipio de Montblanc, en la Conca de Barberà. Elaboramos vinos con dos denominaciones de origen. De la D.O. Conca de Barberà tenemos el BRESCAT, vino tinto de crianza, el ROGENT, negro joven y el blanco AMBARI. Con la D.O. Cataluña tenemos los vinos de La Tierra Libre: ROURE, negro con 6 meses de barrica, JOVEN, negro joven y el BLANCO

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Tarragona dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de CONCA DE BARBERÀ afamada tierra de vinos.

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Tarragona dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de CONCA DE BARBERÀ afamada tierra de vinos.

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Es una bodega familar ubicada en la provincia de Tarragona dentro del marco regulador de la denominacio?n de origen protegida de CONCA DE BARBERÀ afamada tierra de vinos.

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