QUINTA MAZUELA es la bodega de Silvia Tomé, enóloga formada en Borgoña. Una vez terminada la licenciatura en enología, trabajó para uno de los grandes bodegueros franceses, Bernard Magrez, en Château Fombrauge (Saint-Emilion), Château La Tour Carnet (Médoc), La Passion dUne Vie y Si Mon Père Savait (Côtes de Roussillon). Ya en España, comenzó un proyecto del mismo bodeguero en la D.O. Toro y otro en la D.O.C. Priorato. Todo ello le supuso un alto grado de experiencia en elaboraciones de alta calidad. En 2004 aceptó un puesto en la D.O.P. Cariñena como directora técnica de Bodegas Victoria, un
Poligono Entreviñas, 50400 Cariñena, Zaragoza · View on Google Maps →
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