Au cours de ces 20 années, beaucoup de choses se sont passées, mais j'ai toujours trouvé le temps de revenir au monastère de Silos. C'est là que le Seigneur a tracé pour toujours le chemin de ma vie. Les entreprises familiales, avec leur longue tradition viticole, ont aussi façonné mes rêves. Et c'est justement maintenant que le miracle s'est produit. Tous les facteurs nécessaires pour réaliser un rêve se sont réunis à Santo Domingo de Silos : les vins d'altitude grâce aux nouvelles conditions climatiques, la D.O. Arlanza, ma passion pour les grands vins et la foi. Mon exemple, ce furent les moines.
Calle San Pelayo, 17, 09610 Santo Domingo de Silos, Burgos · Voir sur Google Maps →
Alma Silense se trouve à l’adresse suivante : Calle San Pelayo, 17, 09610 Santo Domingo de Silos, Burgos.
Les vins de Alma Silense relèvent de : D.O. Arlanza.
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