Alouviño est le projet de deux frères élevés à Monforte de Lemos, capitale de la Ribeira Sacra, qui ont grandi en voyant leur famille travailler des vignes transmises de génération en génération. Depuis Proendos, dans la commune de Sober et la D.O. Ribeira Sacra, ils veulent faire connaître cet héritage au monde entier avec un regard moderne. Leur idée, ce sont les vins de parcelle : chaque vigne singulière est vinifiée à part pour exprimer son sol, son exposition et ses cépages, et les vignes sont soignées à la main et de façon durable. La gamme comprend 22º, une Mencía jeune avec un an en bouteille ; Serán, un Godello jeune ; Ukiyo, une Mencía de garde élaborée en cuve béton ; Albarda, une Mencía parcellaire élevée en chêne français ; et Amor Tardío, de Garnacha Tintorera.
Lg. A Carqueixa - Proendos. 27460 Sober (Lugo) · Voir sur Google Maps →
Alouviño se trouve à l’adresse suivante : Lg. A Carqueixa - Proendos. 27460 Sober (Lugo).
Les vins de Alouviño relèvent de : D.O. Ribeira Sacra.
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