Alvaredos-Hobbs
À propos de la cave
Alvaredos-Hobbs est né à Alvaredos, un hameau presque inhabité surplombant le Sil, dans la province de Lugo et au sein de la Ribeira Sacra. C'est l'association d'Antonio López, dont la famille plantait de la vigne sur ces pentes depuis le XIXe siècle, et de l'œnologue Paul Hobbs, rencontré en 2014. À partir de la fin des années 1990, Antonio a racheté les vignes que sa famille avait vendues en émigrant aux États-Unis, et la cave a été construite en réunissant quatre maisons en pierre du village, avec des poutres de châtaignier et des pierres de l'ancienne cave de son grand-père. Ils cultivent environ 4,4 hectares répartis en 13 petites parcelles en terrasses de schiste et de granit, entièrement à la main, avec des cépages autochtones comme le godello et le mencía. Ils fermentent avec des levures indigènes et élèvent en chêne français et en foudre, d'où naissent leur Godello et leur Mencía.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Plaza Cantón, 10 · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Alvaredos-Hobbs ?
Alvaredos-Hobbs se trouve à l’adresse suivante : Plaza Cantón, 10.
À quelle appellation appartient Alvaredos-Hobbs ?
Les vins de Alvaredos-Hobbs relèvent de : D.O. Ribeira Sacra.
Peut-on réserver une visite chez Alvaredos-Hobbs ?
Si Alvaredos-Hobbs propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.