La philosophie de la cave est le respect du raisin ; la manière de travailler est donc très soignée et méthodique, pour obtenir des vins élégants qui expriment les caractéristiques de chaque sol et de chaque millésime. En cave, nous travaillons chaque parcelle et chaque sol séparément. Les vendanges sont manuelles, en caisses de 15 kg, avec une sélection à la vigne et une seconde sélection en cave. Tous les vins fermentent avec leurs levures indigènes.
Lezama Entitatea 21, 01450 Amurrio, Álava · Voir sur Google Maps →
Bat Gara se trouve à l’adresse suivante : Lezama Entitatea 21, 01450 Amurrio, Álava.
Les vins de Bat Gara relèvent de : D.O. Txacoli De Alava.
Si Bat Gara propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.
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