No me acuerdo est une cave de Rozas de Puerto Real, un petit village au pied de la Sierra de Gredos, sur le col qui sépare les vallées de l'Alberche et du Tiétar, au sein de la D.O. Vinos de Madrid. Son pari est la Garnacha, cultivée en bio dans de vieilles vignes réparties en petites parcelles, dans une zone de tradition viticole séculaire. On en tire Perdón, un rouge délicat et souple aux notes de cerise, de fraise et de framboise. Le cadre ajoute au charme : la plus grande châtaigneraie de la Communauté de Madrid se trouve tout près. Le week-end, d'octobre à mai, ils organisent des dégustations avec grignotage, où un guide fait visiter la cave, explique l'élaboration et l'élevage en barrique et termine par la dégustation de plusieurs Garnachas. L'été, il y a de la musique live, et le lieu accueille aussi des événements.
Calle Dr. Fleming, 44, 28649, Rozas de Puerto Real · Voir sur Google Maps →
Bodega No me acuerdo se trouve à l’adresse suivante : Calle Dr. Fleming, 44, 28649, Rozas de Puerto Real.
Les vins de Bodega No me acuerdo relèvent de : D.O. Vinos De Madrid.
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