Bodega Siguín
À propos de la cave
Bodega Siguín est une cave familiale de Pelayos de la Presa, au pied de la Sierra de Gredos, dans la D.O. Vinos de Madrid, avec des installations modestes et modernes construites de zéro. Elle travaille uniquement la Garnacha Tinta de Cadalso de los Vidrios, issue de ceps de plus de 50 ans conduits en gobelet, en culture sèche, sur granit et à environ 800 mètres, avec taille et vendanges manuelles. En cave, elle privilégie l'intervention minimale : levures indigènes, macérations courtes et élevage en barriques de chêne français, sans collage et avec une filtration légère. Sa gamme comprend Siguín 7:47, PK-3, le rosé PinK-3, le vin de parcelle Garnacha de Relieve, un Pet-Nat, le doux Flytrap et le vermouth KDLSO. Elle organise des visites en petits groupes des vignes et des installations, avec une dégustation finale de trois vins et d'un vermouth.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Calle del Hilero 7, 28696 Pelayos de la Presa (Madrid) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Bodega Siguín ?
Bodega Siguín se trouve à l’adresse suivante : Calle del Hilero 7, 28696 Pelayos de la Presa (Madrid).
À quelle appellation appartient Bodega Siguín ?
Les vins de Bodega Siguín relèvent de : D.O. Vinos De Madrid.
Peut-on réserver une visite chez Bodega Siguín ?
Si Bodega Siguín propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.