Bodegas Félix Callejo est une cave familiale de Sotillo de la Ribera (Burgos), dans la D.O. Ribera del Duero, fondée en 1989 par Félix et Pilar. Elle est aujourd'hui dirigée par leurs enfants Beatriz, Noelia, José Félix et Cristina, passés par des domaines en France, au Chili, en Californie et en Argentine avant de revenir au village. Leurs vignes se situent entre 830 et 930 mètres d'altitude, sur des sols allant du calcaire des plateaux aux graviers, sables et argiles, et leur but est de traduire Sotillo et ses lieux-dits. Ils élaborent Félix Callejo, Majuelos de Callejo, Parajes de Callejo, Finca Valdelroble, El Lebrero, le clairet Viña Pilar et Flores de Callejo. Beatriz guide les visites sur rendez-vous à travers vignoble, barriques et chai, avec dégustation ou tapas, et la cave propose aussi une dégustation libre dans l'espace pique-nique.
Av. de Aranda, 3, 09441 Sotillo de la Ribera, Burgos · Voir sur Google Maps →
Bodegas Félix Callejo se trouve à l’adresse suivante : Av. de Aranda, 3, 09441 Sotillo de la Ribera, Burgos.
Les vins de Bodegas Félix Callejo relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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