Sobre terrenos franco-arenosos, protegidos del norte por pequeñas montañas de bosque de pinos y encinas, cultivamos veinte hectáreas de viñedo mayoritariamente de la variedad autóctona Tinta del País, que supera los cincuenta años de edad. Los trabajos tradicionales de poda, nuestro terreno y el microclima de nuestra zona nos permiten alcanzar el equilibrio perfecto entre acidez, dulzor, graduación y sabor del fruto en el momento de la vendimia. En bodega, una combinación de conocimientos de generaciones, las mejores cubas traídas desde todos los rincones del mundo y las diferentes técnicas de
Calle Cercado, 9, 09443 Quintana del Pidio, Burgos · Voir sur Google Maps →
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