Bodegas La Inglesa est une cave familiale de Montilla, dans la D.O. Montilla-Moriles, consacrée aux vins de pedro ximénez à élevage biologique et oxydatif. Son nom vient de Luisa Rebecca Ward, seconde épouse anglaise de Diego de Alvear y Ponce de León, qui fit construire ici en 1807 un palais néoclassique entouré de vignes ; reconstruit à la fin du XIXe siècle après un incendie, il fut le siège de la cave Alvear. En 1968, la famille Doblas l'a acquis ; elle a commencé à élaborer du vin en 1984 et son petit-fils, Antonio Doblas Cuenca, a développé le projet. Le fino est élevé au Lagar de las Feas, à Moriles, tandis que les vins les plus vieux reposent dans la demeure, comme un amontillado dont la solera remonte à 1927. Sa gamme comprend solera fina, fino en rama, fino pasado, amontillado et palo cortado.
Av. José Padillo Delgado, s/n, 14550 Montilla, Córdoba · Voir sur Google Maps →
Bodegas la Inglesa se trouve à l’adresse suivante : Av. José Padillo Delgado, s/n, 14550 Montilla, Córdoba.
Les vins de Bodegas la Inglesa relèvent de : D.O. Montilla Moriles.
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