Bodegas Ondarre se trouve à Viana, dans la partie navarraise de la DOCa Rioja, et fait partie du Grupo Bodegas Olarra. Elle est née en 1985 avec l'idée d'élaborer des vins de terroir, et son nom rappelle une ferme familiale d'Azpeitia. Ses vignes montent sur les coteaux vers la Sierra de Codés, au-dessus de 500 mètres et exposées au sud, avec de nombreuses vieilles parcelles en gobelet de plus de 30 ans et à faible rendement. Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié sur table et élevé en barriques neuves, surtout de chêne américain. La maison produit des rouges comme Señorío de Ondarre et Mayor de Ondarre Reserva, des monocépages de graciano et de mazuelo, la gamme Los Otros avec grenache et grenache blanc, ainsi que deux cavas, Brut Millennium et Brut Nature. Elle organise des visites pour les groupes.
Carretera de Aras, s/n, 31230 Viana, Navarra · Voir sur Google Maps →
Bodegas Ondarre se trouve à l’adresse suivante : Carretera de Aras, s/n, 31230 Viana, Navarra.
Les vins de Bodegas Ondarre relèvent de : D.O. Cava.
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