ValleYglesias est une cave familiale de San Martín de Valdeiglesias, dans la Sierra Oeste de Madrid, aux portes de Gredos, au sein de la D.O. Vinos de Madrid. Son nom évoque l'ancien Valle de Yglesias, où les moines du monastère local plantèrent la vigne au Moyen Âge. On y travaille le Garnacha et l'Albillo Real de vieilles vignes sur des sols granitiques, entre 650 et 900 mètres d'altitude. Ses rouges sont G3, G2, Senderos et Garnacha Rock, et ses blancs A3, A2 et La Pájara, ce dernier élevé en barrique. La visite, privée pour chaque groupe, parcourt le vignoble et la cave avec son chai à barriques et comprend une dégustation de vins en cuve et en barrique, puis de vins en bouteille avec des tapas. La maison dispose aussi d'un restaurant.
Camino Fuente de los Huertos s/n 28680 San Martín de Valdeiglesias, Madrid · Voir sur Google Maps →
Bodegas Valleyglesias se trouve à l’adresse suivante : Camino Fuente de los Huertos s/n 28680 San Martín de Valdeiglesias, Madrid.
Les vins de Bodegas Valleyglesias relèvent de : D.O. Vinos De Madrid.
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