Con una amplia tradición vinícola, los hermanos Raúl y Jorge Ripa finalizaron las obras de construcción de su nueva bodega a principios de 2003. Se trata de un edificio diseñado y equipado para elaborar vino de calidad y ecológico. Las 70 hectáreas de viñas, propiedad de la bodega, abastecen exclusivamente las necesidades productivas de la firma. En su tratamiento se respetan los conceptos de la agricultura ecológica, evitando el empleo de herbicidas, pesticidas o fertilizantes. Las variedades plantadas son, en su mayoría, las tintas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. En Quaderna Vía la natural
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