Actuellement, le vignoble de Bodegas y Viñedos Valderiz se compose de 60 hectares plantés par Tomás Esteban et de 10 hectares de vignes plantées par son père qu'il a su conserver, répartis en plus de 35 parcelles situées sur différents sols, conduites en gobelet traditionnel et greffées à partir de vieilles vignes de la famille. La famille est l'un des précurseurs de l'agriculture biologique dans la Ribera del Duero ; l'absence totale d'herbicides, de pesticides et d'engrais est sa marque de fabrique, ce qui l'amène à voir plus loin et à commencer à pratiquer la viticulture biodynamique.
Ctra. Pedrosa, Km 1, 09300 Roa, Burgos · Voir sur Google Maps →
Bodegas y Viñedos Valderiz se trouve à l’adresse suivante : Ctra. Pedrosa, Km 1, 09300 Roa, Burgos.
Les vins de Bodegas y Viñedos Valderiz relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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