Clos 93 est un petit domaine familial d’El Lloar, au cœur de la DOQ Priorat. Le vin y est élaboré à la maison, sans précipitation ni additifs, entre vignes et montagnes, pour que chaque bouteille garde la mémoire de la terre, de la famille et du village. Leur premier vin, et le plus connu, est L'Interrogant, un Priorat qui casse les clichés, pensé pour le quotidien. Viennent ensuite L'Exclamació, un 100 % Syrah fermenté avec la rafle, rare dans la région ; Parèntesis, un blanc de macération ; et le Vi de Vila de El Lloar, une édition très limitée en hommage à leur père. La visite est conviviale : vous échangez et apprenez directement avec ceux qui font le vin, dégustation comprise, et ils vous montrent comment préparer le traditionnel « pa amb vi i sucre ».
C. Nou, 26, 43737 El Lloar, Tarragona · Voir sur Google Maps →
Celler Clos 93 se trouve à l’adresse suivante : C. Nou, 26, 43737 El Lloar, Tarragona.
Les vins de Celler Clos 93 relèvent de : D.O.Ca Priorat.
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