Œnotourisme à Tarragona

Les vins de l’appellation d’origine Tarragone méritent une attention particulière, surtout les mistelles et les rancios, parfaits pour accompagner les desserts. In vino veritas — le vin vous fera dire la vérité. Fidèle à ce dicton, Tarragone s’estime chanceuse avec ses vins : des vins qui, sans prétention de noblesse, peuvent figurer sur les meilleures tables et y tenir leur rang. Les Romains savaient déjà que les comarques de Tarragone étaient une zone viticole très importante, avec des vins qui sont l’expression ultime d’une terre baignée par la mer et caressée par le soleil presque toute l’année.

Tarragone est la seule province de toute l’Espagne à réunir huit appellations d’origine (DO). L’histoire viticole de ces terres remonte à l’époque romaine, bien qu’un site à l’étude ait révélé que la culture de la vigne y aurait plus de 2 300 ans. Avec les Romains a débuté une culture du vin qui s’est poursuivie au Moyen Âge : les moines chartreux de Scala Dei (Priorat) ou les cisterciens de Poblet, Vallbona de les Monges et Santes Creus.

Tarragone offre deux mondes pour l'œnotourisme. À l'intérieur, les villages du Priorat comme Gratallops, Falset ou Porrera, et la Terra Alta voisine autour de Gandesa, disposent de gîtes ruraux et d'hôtels de charme parmi les versants de llicorella et les vieilles vignes de garnacha et cariñena.

Si l'on préfère unir vin et mer, la Costa Daurada offre des hébergements dans la ville de Tarragone, Cambrils ou Salou, avec de vastes plages et une belle cuisine marine. Reus, au centre du Camp de Tarragona, est une base commode pour passer d'une appellation à l'autre dans la province.

Le Parc naturel de la Serra de Montsant, avec ses ravins et ses belvédères, offre des randonnées parmi les vignobles du Priorat. Le delta de l'Èbre, plus au sud, déploie rizières, lagunes et oiseaux à parcourir à vélo ou en barque. La côte complète le programme avec criques et plages dorées.

Les familles profitent du grand parc d'attractions près de Salou, tandis que les amateurs d'histoire parcourent la Tarraco romaine. Des villages comme Siurana, perché sur un escarpement, ou Prades offrent des tableaux de pierre qui se combinent à merveille avec la route du vin.

La Costa Daurada est l'une des grandes zones de camping du pays, avec des établissements au bord des plages de Tarragone, Cambrils, Miami Platja et du littoral du delta de l'Èbre. Ce sont des bases commodes pour alterner baignade, gastronomie et visites de domaines de l'intérieur.

Qui cherche la montagne trouve dans la Serra de Montsant et à Prades des lieux frais pour camper parmi pinèdes et rochers. Les voyageurs en camping-car disposent d'aires de service réparties dans le Camp de Tarragona et les comarques vinicoles du Priorat et de la Terra Alta.