Après six ans de recherche dans les meilleures régions viticoles d'Italie, de France et d'Espagne, Dirk Hoet s'installe en 1999 dans le Priorat et achète le Mas de les Pereres. Marqué par sa formation scientifique, son sens de la recherche et son perfectionnisme presque maniaque, Dirk Hoet décide comment et quand planter les vignes, comment les traiter et le meilleur moment pour la vendange. Il détermine également le processus de vinification et la conduite du vieillissement des vins jeunes.
Carrer Major, 62, 43376 Poboleda, Tarragona · Voir sur Google Maps →
Celler Mas de Les Pereres se trouve à l’adresse suivante : Carrer Major, 62, 43376 Poboleda, Tarragona.
Les vins de Celler Mas de Les Pereres relèvent de : D.O.Ca Priorat.
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