El Celler de la Ibola
À propos de la cave
El Celler de la Ibola est un projet familial d'Aín, un petit village de la Sierra de Espadán, à Castellón, sous l'I.G.P. Castelló. Il est mené par Ainhoa et Román, qui ont choisi de revenir sur la terre familiale pour récupérer les vignes et les traditions locales, avec de petites productions et des vendanges manuelles. La gamme est variée : L'Ombria est un Pinot Noir jeune et léger et La sonrisa de Vega un Pinot Noir élevé neuf mois ; Aures est un rouge plus intense ; Silenci, un blanc de raisins rouges ; La mirada de Amaia, un Xarel·lo élevé en fût de chêne français ; Instant, un rosé frais ; et Ànfora, un vin de macération pelliculaire prolongée. Ils proposent des dégustations sans hâte en pleine nature et des expériences avec ateliers, musique et art au milieu des vignes.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
CV-223, 15, 12222 Aín (Castellón) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve El Celler de la Ibola ?
El Celler de la Ibola se trouve à l’adresse suivante : CV-223, 15, 12222 Aín (Castellón).
À quelle appellation appartient El Celler de la Ibola ?
Les vins de El Celler de la Ibola relèvent de : I.G.P. Castello.
Peut-on réserver une visite chez El Celler de la Ibola ?
Si El Celler de la Ibola propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.