La cave où élabore Gaston Coty a été construite en 1906 ; c'est la plus ancienne du centre urbain de Sant Sadurní d’Anoia, Capitale du Cava. Elle dispose d'installations traditionnelles de 1 286 m², dont 928 m² sont souterrains, avec des plafonds voûtés dans plusieurs caves. Cette construction est essentielle pour obtenir – naturellement – une température stable entre 18 et 20 degrés, une pénombre totale, ainsi que l'absence de bruits et de vibrations ; des facteurs indispensables à l'élevage de vins de cava de qualité.
Carrer de l'Avernó, 30, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona · Voir sur Google Maps →
L’origan Cava se trouve à l’adresse suivante : Carrer de l'Avernó, 30, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona.
Les vins de L’origan Cava relèvent de : D.O. Cava.
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