Sidra Canal
À propos de la cave
Sidra Canal est une cidrerie (llagar) du quartier de Linares, à Llavandera, dans le Gijón rural. Son histoire commence vers 1955, lorsque Avelino Canal a commencé à broyer ses propres pommes et à élaborer et vendre du cidre ; elle est aujourd'hui dirigée par son fils Andrés Canal. Les installations occupent trois bâtiments d'environ 1 500 mètres carrés, avec des pressoirs pneumatiques et hydraulique, des fûts de châtaignier, de fibre et d'acier et une ligne d'embouteillage. Les pommes sont lavées et triées à la main avant le broyage. Elle élabore la Sidra Natural Canal et El Santu, protégé par l'Appellation d'Origine Protégée Sidra de Asturias et issu de variétés autochtones. À la Fête du cidre naturel de Gijón, elle a reçu le Tonel de Oro pour son parcours. Sans accueil du public, elle organise des visites sur demande par courriel.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
DE LINARES, Nº 294 Camin, 33350 Gijón, Asturias · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Sidra Canal ?
Sidra Canal se trouve à l’adresse suivante : DE LINARES, Nº 294 Camin, 33350 Gijón, Asturias.
À quelle appellation appartient Sidra Canal ?
Les vins de Sidra Canal relèvent de : D.O.P. Sidra De Asturias.
Peut-on réserver une visite chez Sidra Canal ?
Si Sidra Canal propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.