Sierra de Toloño est un projet de viticulture et d'élaboration lancé par Sandra Bravo en 2012 à Villabuena de Álava (Eskuernaga), dans la Rioja Alavesa et au sein de la D.O.Ca. Rioja. Elle travaille des parcelles de vieilles vignes en altitude dans la Sonsierra et la Rioja Alavesa, au pied de la sierra qui donne son nom au projet, entre 630 et 680 mètres, sur des coteaux argilo-calcaires entourés de chênes verts et de garrigue. Elle cultive en bio et en biodynamie, en considérant la vigne comme un organisme vivant, et élabore des vins artisanaux marqués par la fraîcheur de l'altitude. La gamme comprend Sierra de Toloño rouge, blanc et rosé, La Dula de garnachas d'altitude, Raposo, Camino de Santa Cruz, Nahikun blanc et rouge, et Tereseño.
Calle la lleca, 01307 Eskuernaga, Álava · Voir sur Google Maps →
Sierra de Toloño se trouve à l’adresse suivante : Calle la lleca, 01307 Eskuernaga, Álava.
Les vins de Sierra de Toloño relèvent de : D.O.Ca Rioja.
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