Siluvio Bodegas y Viñedos
À propos de la cave
Siluvio est une petite cave de Cecos, dans la commune d'Ibias, au sud-ouest des Asturies, et l'une des caves de la D.O.P. Vino de Cangas. Elle a été fondée en 2017 par Ladislao Méndez León, dit Lalo, négociant en vins pendant plus de trente ans, et son épouse, Leticia Sobrino, pour faire revivre une tradition viticole presque disparue dans une zone où l'on fait du vin depuis l'époque romaine. Ses vignes de montagne, au climat atlantique, sont travaillées à la main ; environ 80 % sont de l'albarín blanc, appelé ici blanco verdín, et le reste du carrasquín, du verdejo negro et de l'albarín negro. Elle élabore Albarín Blanco et Tinto Cantábrico, élevés en barrique française ou sur lies. La visite parcourt le vignoble, explique la vinification et les cépages autochtones, passe par le chai à barriques et se termine par une dégustation.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Cecos, 33811 Ibias (Asturias) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Siluvio Bodegas y Viñedos ?
Siluvio Bodegas y Viñedos se trouve à l’adresse suivante : Cecos, 33811 Ibias (Asturias).
À quelle appellation appartient Siluvio Bodegas y Viñedos ?
Les vins de Siluvio Bodegas y Viñedos relèvent de : D.O.P. Cangas.
Peut-on réserver une visite chez Siluvio Bodegas y Viñedos ?
Si Siluvio Bodegas y Viñedos propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.