Œnotourisme en D.O. Condado de Huelva
La D.O. Condado de Huelva est l'une des plus anciennes appellations d'origine d'Espagne, constituée comme telle en 1933 puis actualisée en 2002 et 2009 pour inclure l'appellation du vinaigre du Condado de Huelva. La DO Condado de Huelva possède un bagage historique très important ; cette appellation a débuté sa viticulture à l'époque des Tartessiens, des Grecs, des Romains et, plus tard, des musulmans, qui se montrèrent indulgents envers la culture et l'élaboration du vin.
Une zone unique pour des vins uniques
La zone viticole actuellement protégée par l'appellation d'origine Condado de Huelva couvre une vaste région située au sud-est de la province de Huelva et qui confine : au nord, à la région d'El Andévalo ; au sud, à l'océan Atlantique ; à l'est, au parc national de Doñana ; et à l'ouest, à la capitale de Huelva. Elle s'étend sur la plaine du bas Guadalquivir, depuis la ligne de partage des eaux marquée par son affluent, le Guadiamar, jusqu'à la ria du Tinto. Elle englobe 18 communes : Almonte, Beas, Bollullos Par del Condado, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor et Villarrasa.
La terre et le climat
L'aire de production des vins protégés par l'appellation d'origine « Condado de Huelva » est constituée des terrains situés dans les communes du Condado de Huelva.
Zones
Le vignoble de la zone protégée par l'A.O.P. s'étend sur des terrains plats ou légèrement ondulés. En général, ce sont des sols neutres ou légèrement basiques, francs et de fertilité moyenne, avec des zones d'une qualité insurpassable pour la culture de la vigne.
Microclimats
La DO Condado de Huelva connaît un climat tempéré en hiver et au printemps, avec des étés longs et chauds d'évidente influence atlantique, une température moyenne annuelle dans la région de 18ºC et une humidité relative variant entre 60 % et 80 %.
Sur les près de 3 300 hectares de vignobles, le principal cépage, autochtone, est le Zalema, suivi du Palomino Fino, du Listán B, du Garrido Fino, du Muscat d'Alexandrie, du Pedro Ximénez et des nouveaux cépages autorisés Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Colombard, Sauvignon Blanc et Chardonnay.
Le vignoble de cette zone s'élève sur des terrains plats mais un peu ondulés, avec des sols neutres ou légèrement basiques, francs et de fertilité moyenne, présentant des zones d'une qualité enviable pour la culture de la vigne.
Le vin orange
L'appellation d'origine Condado de Huelva possède un vin unique doté d'une longue tradition, le vin orange, qui se caractérise par le milieu naturel où il est produit et vieilli, des fûts de chêne de la meilleure solera, influencés de manière notable et singulière par la proximité du parc national de Doñana. Seuls ces vins aromatisés à l'écorce d'orange amère par le procédé de macération peuvent utiliser l'appellation Vino Naranja del Condado de Huelva.
Expériences à vivre en D.O. Condado de Huelva
Découvrez cette région viticole située au sud-est de la province de Huelva.
