Découvrez les caves ouvertes à l’œnotourisme en D.O. Valle De Guimar. Visitez leurs vignobles, dégustez leurs vins et réservez votre expérience parmi les vignes.
La D.O. Valle de Güímar compte 11 domaines à visiter sur le versant sud-est de Tenerife, dans la province de Santa Cruz de Tenerife. De la mer jusqu'à de grandes altitudes, elle offre un œnotourisme volcanique et lumineux peu fréquenté ; filtrez les domaines et réservez votre dégustation.
Sur des sols volcaniques, avec des vignobles qui grimpent le long du versant, mûrissent des cépages autochtones comme le Listán Blanco, pour des blancs frais et minéraux, et le Listán Negro pour des rouges aromatiques. Les contrastes d'altitude et le climat ensoleillé, tempéré par les alizés, donnent de la personnalité à ces vins, parfaits avec les poissons, les fromages canariens et la cuisine insulaire.
D.O. Valle De Guimar
D.O. Valle De Guimar
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D.O. Valle De Guimar
D.O.P. Islas Canarias
D.O. Valle De GuimarLa D.O. du Valle de Güímar naît en 1995. Elle se trouve dans le sud-est de l'île et comprend Arafo, Candelaria et Güímar. Le vignoble s'étend depuis des espaces proches de la côte jusqu'à des altitudes voisines de 1 500 mètres. Les sols volcaniques et la prédominance des alizés marquent l'essence distinctive de ses vins.
La superficie de vignoble dans le Valle de Güímar couvre 720 hectares et il ne s'agit pas d'une vallée au sens géographique du terme. Elle correspond à une fosse tectonique née du glissement vers la mer d'une grande masse de terrain. La zone où s'enclave la Denominación de Origen Valle de Güímar, située sur le versant méridional, forme un rectangle d'environ 18 km de longueur sur 8 km de largeur.
La qualification d'appellation d'origine est arrivée au Valle de Güímar en 1996. Elle est située sur la côte sud-est de l'île et couvre une superficie de 720 hectares, entre des altitudes oscillant entre 175 et 1 500 mètres.
La vigne s'étend dans la comarque depuis les zones proches de la côte jusqu'à des cotes voisines de 1 500 m, constituant l'une des zones de vignobles les plus hautes d'Espagne et du Monde.La zone compte une grande variété de sols différents, que l'on peut regrouper en trois grands groupes :
Le vignoble s'étend dans cette comarque depuis des zones proches de la côte jusqu'à des cotes très élevées, voisines de 1 500 mètres. La prédominance des vents alizés marque le caractère et la personnalité du vin.
La comarque Valle de Güímar consacre environ 65 % du vignoble à la production de variétés de raisin blanc tandis que les 35 % restants aux variétés rouges.
Rouges
Autorisées : Bastardo negro, Vijariego negro.Préférentielles : Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel negro , Negramoll.
Blanches
Autorisées : Listán blanco, Moscatel, Vijariego.Préférentielles : Gual, Malvasía , Verdello.
Découvrez cette région viticole située dans le sud-est de l'île de Tenerife.
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