Cavas Hill est l'héritage de l'esprit d'entreprise d'un Britannique, Joseph Hill, qui s'installa en 1761 dans les vignes d'El Maset, à Moja (entre Barcelona et Tarragona), pour cultiver la vigne et élaborer du vin. Pendant des générations, ses descendants poursuivirent le travail familial. Son fils Joan hérita de l'affaire de son père ; il construisit le mas où se trouve actuellement l'entreprise ainsi que la cave, séparée de la maison par une porte dont le linteau conserve encore gravée l'année de fondation de la cave : 1887.
Carrer de la Bonavista, 2, 08734 Moja, Barcelona · Voir sur Google Maps →
Cavas Hill se trouve à l’adresse suivante : Carrer de la Bonavista, 2, 08734 Moja, Barcelona.
Les vins de Cavas Hill relèvent de : D.O. Cava et D.O. Penedes.
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