Origines : les racines de « Cal Parató » se rattachent à la ville de Barcelona, au quartier de Sants. La famille Elias cultivait des vignes depuis le XVIIe siècle sur le versant de la montagne de Montjuïc et dans les plaines de Sants. La maison disposait d'un pressoir avec lequel on élaborait un vin vendu en vrac aux voisins du quartier. La guerre civile espagnole interrompit cette tradition.
Camí de Can Raspall, s/n, 08733 El Pla del Penedès, Barcelona · Voir sur Google Maps →
Celler Parató se trouve à l’adresse suivante : Camí de Can Raspall, s/n, 08733 El Pla del Penedès, Barcelona.
Les vins de Celler Parató relèvent de : D.O. Cava et D.O. Penedes.
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