Cellers Most Doré renvoie aujourd'hui à Montesquius, maison de cavas et de vins dont la cave se trouve dans le centre historique de Sant Sadurní d'Anoia, sur la Rambla de la Generalitat, en plein Alt Penedès. Son parcours a commencé en 1918 avec la famille Santacana Roig, l'une des plus enracinées de la région, qui avait déjà replanté ses vignes après le phylloxéra. Elle élabore toujours selon des méthodes traditionnelles, avec des raisins de viticulteurs qui soignent la vigne au quotidien : macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay et monastrell. Après chaque vendange, elle sélectionne les meilleurs moûts pour ses cavas Reserva et Gran Reserva, comme Montesquius 1918, Gran Montesquius ou Colección Privada, et propose aussi des vins et une ligne biologique. Elle organise des visites guidées avec dégustation de cavas.
Rambla de la Generalitat, 9, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona · Voir sur Google Maps →
Cellers Most Doré se trouve à l’adresse suivante : Rambla de la Generalitat, 9, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona.
Les vins de Cellers Most Doré relèvent de : D.O. Catalunya et D.O. Cava.
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