Mata i Coloma est un cellier de Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès, qui signe ses cavas sous la marque Pere Mata au sein de la D.O. Cava. Il est né en 1999 pour prolonger l'héritage des ancêtres qui ont travaillé ces terres et planté la vigne, et il soigne aujourd'hui tout le processus, de ses propres vignes jusqu'au verre, dans le respect de l'élaboration traditionnelle du cava. Il travaille avec des cépages autochtones du Penedès et se définit comme une maison de cavas d'auteur. La gamme comprend le Brut Reserva, La Cupada, un assemblage frais et simple de parellada, macabeu et xarel·lo, la Cupada Rosé, L'Ensamblatge, le Reserva Família, le Cuvée Barcelona, inspiré par la ville, et la Cupada de Nadal pour les fêtes.
Carrer de Montserrat, 73, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona · Voir sur Google Maps →
Mata I Coloma se trouve à l’adresse suivante : Carrer de Montserrat, 73, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona.
Les vins de Mata I Coloma relèvent de : D.O. Cava et D.O. Penedes.
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