L'un des sites les plus captivants, et nullement inhospitaliers, pour la culture de la vigne dans l'Alt Penedès est probablement le village isolé d'Olesa de Bonesvalls. Là, vers 1348, selon des documents conservés, l'existence du domaine et des bois de Can Tutusaus est déjà mentionnée. Mais ce n'est qu'en 1729 que le mas est reconstruit dans le centre habité d'Olesa, emplacement actuel de la cave. Le domaine comprend le mas et la cave, quelques hectares d'oliviers qui renaissent après des années d'abandon et 11 hectares de vignes en culture biologique.
Can Tutusaus, Plaça de la Creu n 1, 08795, 08795, Barcelona · Voir sur Google Maps →
Valldolina se trouve à l’adresse suivante : Can Tutusaus, Plaça de la Creu n 1, 08795, 08795, Barcelona.
Les vins de Valldolina relèvent de : D.O. Cava et D.O. Penedes.
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