Enoturismo en D.O. Arribes

La DO Arribes es una denominación relativamente joven ya que no fué hasta el 2007 cuando se le otrogó el ansiado título. La Denominación de Origen comprende dos zonas situadas entre Zamora y Salamanca con una gran tradición vitivinícola a orillas del Duero. Cuenta con una extensión de viñedo inferior a las 500 hectáreas repartidas en doce bodegas que producen en principio para el mercado local y regional aun que cada vez más sus vinos se están asomando al mercado nacional e internacional.

Visitar bodegas, alojarse entre viñedos, saborear la gastronomía, catar sus vinos, participar en sus fiestas populares, y descubrir el territorio con sus rutas culturales, el patrimonio arquitectónico de todas las épocas, las rutas senderistas y cicloturistas entre viñedos, forman parte de la oferta turística de Arribes.

Bodegas que ya puedes visitar en D.O. Arribes

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BODEGA ALMAROJA

D.O. ARRIBES

D.O. ARRIBES

ZAMORA

Tierra de vinos

Descubre D.O. Arribes

una zona única para vinos únicos

Presenta un relieve muy accidentado, marcado por el fuerte encajamiento del río Duero y sus afluentes en el batolito zamorano-salmantino.
El viñedo se sitúa dentro de este marco geográfico en distintas altitudes y exposiciones, desde los 810msnm en Fermoselle hasta los poco más de 120 msnm en La Fregeneda.
Al mismo tiempo, el tipo de materiales geológicos y de suelos es bastante complejo, aunque se puede decir que principalmente abundan suelos de textura limo-arenosa, de poco fondo y abundante pedregosidad.
Se pueden encontrar también suelos más profundos y con mejor aptitud agrícola en zonas puntuales normalmente ligados a sustratos pizarrosos.

La tierra y el clima

Arribes es una denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la producción de uva y la elaboración, crianza y comercialización de vinos en la zona en la que el río Duero une las provincias de Salamanca y Zamora, ambas de la comunidad autónoma de Castilla y León.

Zonas

En cuanto a los suelos la DO Arribes, son producto de la descomposición de las rocas graníticas,presentando zonas poco profundas de apenas medio metro compuestas de granito laminar que retiene y regula perfectamente la humedad. Debido a las pronunciadas pendientes casi verticales ha sido necesario la construcción de bancales para poder guardar en ellos suelos de estructura lino arenosa, siendo escasos en cal pero con un pH ácido. También el contenido de materia orgánica y oligoelementos es bajo.

Microclimas

La Denominación de Origen Arribes tiene un microclima muy característico. El índice pluviométrico anual se sitúa por encima de los 700 mm. El relieve determina grandes diferencias térmicas, con inviernos fríos y largos así como veranos cortos y calurosos, resultando los primeros más cortos que los veranos. Apenas nos encontraremos con heladas. El viñedo encuentra realmente condiciones inmejorables para desarrollar perfectamente su ciclo vegetativo.

En Arribes podemos encontrar vinos tintos, rosados y blancos que van desde vinos jóvenes hasta vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva.

Los vinos de Crianza se envejecerán por un periodo no inferior a dos años, contados a partir de 1 de noviembre del año de la vendimia, de los cuales seis meses como mínimo los pasarán en barricas de roble con capacidad máxima de 330 litros. Los vinos de Reserva contarán con un envejecimiento de tres años naturales, de los cuales 1 año como mínimo será en barricas de roble y 2 años en botella. Por último los vinos de Gran Reserva estarán envejecidos cinco años, de los cuales han de permanecer en barrica 24 meses y 36 meses en botella.

Todos ellos serán elaborados con las variedades de uva Bruñal, Juan García (Malvasía Negra), Rufete, Tempranillo, Garnacha y Mencía en las tintas, y Malvasía, Verdejo y Albillo entre las blancas.