D.O. Tacoronte Acentejo

Œnotourisme en D.O. Tacoronte Acentejo

Tacoronte-Acentejo a été la première région viticole des Canaries à obtenir la reconnaissance d'appellation d'origine en 1992. Elle s'étend sur les communes de Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, El Sauzal, La Laguna et une partie de celle de Santa Cruz de Tenerife.

Une zone unique pour des vins uniques

Située au nord-est de Tenerife, elle est composée des communes de Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, ElRosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula et la sous-zone Anaga. C'est la plus densément plantée de vignobles des Canaries. En général, la vigne est plantée sur des terrasses, sur des pentes orientées vers le nord et vers la mer. Ses sols sont argileux, riches et fertiles.

La terre et le climat

Les plantations se trouvent sur des terrasses, sur des pentes prononcées orientées vers le nord et face à la mer. Les sols sont de couleur rougeâtre, riches en matière organique, avec une faible proportion de chaux et abondants en azote, phosphore et potassium.

Zones

Les vignobles sont situés entre 100 et 1 000 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer et tirent bien parti du soleil et du sol volcanique sur lequel ils se développent. Les plantations se trouvent sur des terrasses, sur des pentes prononcées orientées vers le nord et face à la mer. Les sols sont de couleur rougeâtre, riches en matière organique, avec une faible proportion de chaux et abondants en azote, phosphore et potassium. Soleil, brise et terre volcanique au bord de la mer dans un climat diversifié, bénin et stable, sont les ingrédients naturels et uniques qui conjuguent la surprenante personnalité de nos vins.

Microclimats

Sauf incursions exceptionnelles du brûlant vent africain, la région côtière du Nord est soumise à l'action des vents septentrionaux qui, tant que l'influence de l'altitude ne se manifeste pas, déterminent un climat doux et agréable d'une grande régularité thermique : l'oscillation diurne est à peine perceptible et l'annuelle atteint tout au plus environ 7º C. Bien que le ciel soit nuageux et l'atmosphère très chargée d'humidité (60 % d'humidité relative), les précipitations sont rares car les températures tempérées empêchent la condensation de cette humidité.

Rouges

Autorisés : Tintilla, Moscatel Negro, Malvasía Rosada, Castellana Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo, Bastardo Negro, Listán Prieto, Vijariego Negro.Préférentiels : Listán Negro, Negramoll.

Blancs

Autorisés :Pedro Ximénez, Verdello, Moscatel, Vijariego, Forastera Blanca, Torrontés, Albillo, Sabro, Bastardo Blanco, Breval, Burrablanca.Préférentiels : Gual, Malvasía, Listán Blanco, Marmajuelo.

Expériences à vivre en D.O. Tacoronte Acentejo

Découvrez cette région viticole située au nord de l'île de Tenerife.