Aragón est une terre de grenache et de vieux vignobles balayés par le cierzo. Dans la vallée de l'Èbre et ses affluents se concentrent 122 caves réparties entre Zaragoza, Huesca et Teruel, avec quatre appellations d'origine —Cariñena, Campo de Borja, Calatayud et Somontano— qui élaborent des rouges puissants, des rosés et aussi des blancs frais.
Aragón est une terre de grenache et de vieux vignobles balayés par le cierzo. Dans la vallée de l'Èbre et ses affluents se concentrent 122 caves réparties entre Zaragoza, Huesca et Teruel, avec quatre appellations d'origine —Cariñena, Campo de Borja, Calatayud et Somontano— qui élaborent des rouges puissants, des rosés et aussi des blancs frais.
Le grenache, souvent issu de ceps centenaires plantés en gobelet sur des sols pauvres, définit le caractère des A.O. de Zaragoza, tandis que le Somontano de Huesca, au pied des Pyrénées, mise sur un style plus moderne et des cépages internationaux. À Teruel, le Bajo Aragón allie vin, huile et paysages de steppe.
Faire de l'œnotourisme en Aragón, c'est parcourir un territoire de contrastes : du Moncayo aux Monegros, des villages mudéjars à la sierra d'Albarracín, toujours avec la table aragonaise —agneau ternasco, jambon de Teruel et longaniza— pour accompagner la dégustation.
Aragón regroupe 122 caves réparties dans 3 provinces. Choisissez une province pour voir toutes ses caves et expériences œnotouristiques.
La terre du grenache par excellence, avec de vieux vignobles sur des sols de graves au pied de la Sierra de Algairén.
Voir la D.O. Cariñena →Au pied des Pyrénées de Huesca, une appellation moderne qui combine cépages locaux et internationaux.
Voir la D.O. Somontano →L'« empire du grenache », avec de vieilles vignes à l'abri du Moncayo.
Voir la D.O. Campo de Borja →Grenaches d'altitude sur schistes et argiles dans la vallée du Jalón.
Voir la D.O. Calatayud →Vins et huiles du sud de Teruel, entre oliveraies millénaires et paysages de steppe.
Voir la I.G.P. Bajo Aragón →Choisissez votre province, découvrez ses appellations d'origine et réservez votre visite de cave.
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