Si bien la marca comercial Lascas de Pedernal es de reciente creación, hace más de 30 años que la familia Párraga se dedica con gran pasión a la elaboración de sus propios vinos, en un principio para consumo particular con familiares y amigos, y desde hace cinco años a esta parte han profesionalizado la actividad de la bodega creando un catálogo con 19 productos dividido en cinco categorías diferentes: Vino Tranquilo Seco, Vino Tranquilo Naturalmente Dulce, Vino Tranquilo Dulce, Espumosos, Bebidas Aromatizadas Dulce y Bebidas Fermentadas Tranquila Dulce.
Lorenzo Párraga, creador y presidente de este innovador proyecto, de la mano de su hermano Carlos Párraga en la dirección de la bodega, y su equipo técnico, trabaja día a día en el desarrollo de productos de calidad extrema, que brillen por su excelencia, y a que a su vez se abran camino por su elegancia e inconfundible personalidad.