El vino blanco es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación del zumo de uvas blancas o de uvas tintas con la piel retirada. El vino blanco tiene diferentes tipos y variedades, que se distinguen por su color, su aroma, su sabor y
El cava es una bebida espumosa que se elabora principalmente en Cataluña, siguiendo el método tradicional o champenoise, que consiste en una segunda fermentación en botella. El cava tiene una Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) que regula su producción y su calidad. El cava se puede elaborar
El vino tinto es una de las bebidas más populares y apreciadas en el mundo, especialmente en los países mediterráneos, donde forma parte de la cultura y la gastronomía. Además de su sabor y su aroma, el vino tinto tiene propiedades beneficiosas para la salud,
El vino ecológico es aquel que se elabora con uvas procedentes de la agricultura ecológica, es decir, sin utilizar productos químicos sintéticos como pesticidas, herbicidas o fertilizantes. Además, el proceso de vinificación también respeta el medio ambiente y la salud de los consumidores, limitando el
Las variedades de uva europeas son algunas de las más populares y apreciadas en todo el mundo. Desde el Tempranillo español hasta el Cabernet Sauvignon francés, estas cepas han encontrado su camino a los viñedos de todo el mundo. Pero, ¿cómo llegaron estas cepas a
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha firmado el convenio de colaboración con la Federación Nacional del Vino, FEV, para la promoción del consumo responsable de vino a través del “Wine in moderation”. WiM es un programa lanzado en 2008 por el sector europeo
El vino y la comida han sido compañeros de mesa durante siglos, pero ¿cómo sabemos cuál es el vino adecuado para cada plato? El maridaje es un arte y una ciencia, que implica encontrar el equilibrio perfecto entre el sabor del vino y el de
La D.O. Navarra lanza su nueva campaña publicitaria fundamentada en el liderazgo de sus vinos rosados, la autenticidad de su Garnacha y la frescura de sus vinos. “Nacidos para gustar” es el eslogan que identificará a la Denominación de Origen Navarra en los próximos años. La
El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y apreciadas en todo el mundo, y ha formado parte de la cultura y la gastronomía de muchas sociedades durante siglos. Aunque siempre se ha asociado el consumo de alcohol con efectos negativos para la
La producción de vino es una actividad que ha estado presente durante siglos y que se ha convertido en una parte importante de la economía y la cultura de muchas regiones. Sin embargo, la producción de vino también tiene un impacto ambiental significativo, especialmente en
