En 2004 nace Lagar d´Amprius, con el firme propósito de desarrollar un proyecto de viñedos y elaboración de vinos que consigan satisfacer los paladares más exigentes. La particularidad de la zona, la selección de las variedades que mejor expresen el carácter del terroir así como las técnicas (agrícolas y enológicas) elegidas nos ayuda a hacer vinos de alta calidad y con un carácter muy particular. Nuestros viñedos están situados en la finca Mas d´en Roig (Mataraña), pertenecientes a la zona vinícola de I.G.P Bajo Aragón y contamos con variedades como Chardonnay, Garnacha, Syrah y Gewurztraminer. Todos nuestros vinos están comercializados bajo marca Lagar d´Amprius. El viñedo lo componen 38 hectáreas, todas ellas situadas en la finca Mas d’en Roig. A poca distancia del mediterráneo el clima se caracteriza por veranos calurosos y secos e inviernos moderados con algún repunte de bajas temperaturas. Las precipitaciones son abundantes pero insuficientes para obtener moderadas cosechas de gran calidad. No es hasta 2007 que, bajo la pauta de bodegueros expertos y la dirección técnica de Enología Navascues con Jose Navascues al frente, se inicia la proyección y plantación de las primeras cepas. La primera cosecha se obtuvo en Septiembre de 2009 si bien no se llegó a comercializar a clienes externos hasta la llegada de la cosecha 2010 El suelo es de textura franco arcillosa y la vegetacióm espontánea se compone de pinos, madroños, encinas, romero y tomillo. Como arbolado implantado destaca el oivo, almendro e higueras. Se han plantado dos variedades tintas y dos blanca todas ellas en forma de espaldera y con una densidad de 1740 cepas por hectárea. Variedades tintas: Garnacha fina y Syrah Variedades Blancas: Chardonnay y Gewüztraminer