BODEGAS QUIÑÓN DE ROSALES

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Desde 1917
La Humildad Sociedad Cooperativa de CLM de El Toboso (Toledo), fue fundada el 15 de Agosto de 1917, con la denominación inicial de “La Dulcinea”, con 35 socios fundadores y una capacidad de recepción de uva, blanca y tinta, de 600.000 Kg, contaba con un capital social de 30.000 ptas. repartidas en 300 acciones de 100 ptas. Con posterioridad pasó a denominarse “Quijote”, y el 22 de Mayo de 1951 adoptó su actual denominación.

Antes
Algunos datos curiosos y representativos de aquella época y que a los más jóvenes de ahora llamarán la atención son:

La peonada se pagaba a 3 ptas.
El kilo de uva blanca a 0,18 ptas. y la uva tinta a 0,20 ptas.
El vino se vendía por arrobas y siempre el comprador daba un anticipo a la firma del contrato.
Ahora
Con el fin de cubrir las necesidades de nuestro socios y con el paso de los años, debido al auge que ha tenido la viticultura en toda la comarca, esta Cooperativa ha ido experimentando sucesivas reformas y ampliaciones, para adecuar el producto final a las necesidades de los mercados, contando en la actualidad con 730 socios, 22 millones de kilos de envase y un capital social de más de 1 millón de euros.